风情

“慢”步梅州 “食”尚风情

  梅州是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、全球最具代表性的客家人聚居地,被誉为“世界客都”,是广东最受欢迎自驾游目的地之一。

  2019年10月份,梅汕高铁的开通,让中山游客到“世界客都·长寿梅州”品美食、观美景变得更加便捷。近日,经过4个多小时的高铁行程,我们走进了梅州,感受这个休闲惬意充满浓浓客家风情的国际慢城。

  “进来,食一碗茶嘞!”这是客家人待客说得最多的一句话,“食茶”是客家人的生活方式。在国家5A级景区雁南飞茶田,漫步其中,处处鸟语花香,茶田叠翠,景区主题是茶,走累了就品品茶。在这里可以寄情于山水,尽情享受大自然的馈赠。

  走进享誉天下的“中国客家博物馆”,正厅一个大大的“亻厓”,这是客家人造的字,指的是“我”的意思,博物馆内处处展示着客家渊源、客家风俗、客家民居、客家文化、客家精神等内容,向世人传播、展示客家积淀深厚的历史文化底蕴。

  国家4A级景区客天下有石刻、铜雕、石雕、演艺中心、客家小镇等,首次将梅州客家文化与旅游产业有机结合,展现出“客家大美、文化大美、山水大美”和谐统一的景象,是“世界客都”一座绚丽多彩的旅游新城。

  腌面、红曲三及第汤、梅菜扣肉、盐焗鸡、酿豆腐、娘酒鸡、蒸笋粄、炒味酵粄、肉丸拼萝卜丸、沙田柚、脐橙等每一道原汁原味的客家特色美食都让人垂涎三尺,令人着迷。据说,梅州人长寿的秘诀,不仅与良好的自然环境息息相关,也与优质食材和健康美食息息相关。

  梅州共有56家精品民宿,行程中我们参观了两间具有特色的网红民宿:又见钧质楼民宿和醉美书院民宿。

  走进由客家围龙屋演变而来的又见钧质楼,绿色的树木、大堂顶层的池塘游动的鱼儿、古色古香的装饰让人仿佛洗去了一身疲惫。这里设有23个房间,客房名充满诗意,均以客家建筑或客家文人诗词节选命名。

  醉美书院民宿是梅州市5星级民宿,透过窗台,一望无际的农田流转着四季的风光。各种书籍和艺术品让每个角落优雅而精致,空中泳池、手磨咖啡、健身休闲,在这里可以充分体验到休闲和田园气息相结合的愉悦。

  带着心爱的人品尝梅州美食、住进梅州的民宿,慢步在客家文化的情怀里,寻找让人放松的幸福床,未尝不是一种浪漫。

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